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アイテム説明

福岡県久留米市にある高良山の竹林整備から新鮮な高級メンマが生まれました。
近年全国で問題になっている放置竹林問題。竹は成長が旺盛で、根は森林内に拡大・侵入します。 また、日光を遮るため、樹木は枯れ、生物の種数が減少し、森林が荒廃してしまう上、根の浅さから、土砂災害の原因にもなっています。
そこで、本来の美しい自然・山林を次世代に繋ぐため、久留米市の高良山では、「高良山竹林環境研究所」を発足し、数年前より竹林整備を始めました。
また、全国で竹林整備と竹林から採れたメンマ作りを行う、「純国産メンマプロジェクト」に加入し、情報交換と研鑽の末、
自然との共存をテーマに生み出された高良山メンマは、無添加で身体にも良いのはもちろん、味・食感にもこだわった自信作となりました。
太く、やわらかく、ナチュラルな味わいはクセになります。
そのままお召し上がりいただくのもオススメですが、ピザやアヒージョ、天ぷらやパスタ、サラダ等、使い勝手が良く、料理にアクセントを加えてくれます。
ナチュラルな塩漬けの白メンマとピリ辛の無添加ラー油を絡めた赤メンマの2商品に加え、ギフト・プレゼント用の桐箱入もご用意しています。

※商品は袋裏面に記載の賞味期限内にお召し上がりください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

■商品名：久留米 高良山の竹林でつくった無添加 高級メンマ
■原材料名：たけのこ（福岡県久留米市産）、砂糖、塩、醤油、みりん、ごま油、酒、鶏ガラスープの素（一部に乳成分鶏肉、豚肉、小麦、大豆、ゴマを含む）
■原産国：日本
■内容量：111g/袋（計666g /6袋）

• システム商品コード

  ：000000001863

• 独自商品コード

  ：CCS-MNM-GFT-5P

• 原産地

  ：日本